Ikan Sayur Santan

Makanan ini jadi masakan ibu yang paling di rindu kalo pulang ke rumah. Apalagi kalo dimakan bareng kangkung balado… Subhanalloh nikmat… perpaduan antara gurih dan juga pedas. Makanya saya ingin berbagi dengan kalian yang mau coba. Afwan, baru bisa berbagi resep belum bisa bagiin yang udah jadi langsung J

Bahan :

1 kg ikan kembung (kalo gak suka ikan bisa di ganti dgn telur)

½ kg Kentang

¼ Soun

1 butir kelapa

Bumbu :

Bumbu kuah

2 butir kemiri

½ sendok teh ketumbar

5 siung bawang putih

Sereh

Daun salam

Garam secukupnya

Minyak goreng untuk menggoreng

Air

Gula pasir

Bumbu ikan

5 butir bawang merah

2 butir Bawang putih

2 cm kunyit

Jeruk nipis (di oleskan ke ikan bila khawatir amis)

Garam secukupnya

Cara masaknya :

  1. sebelum masak jangan lupa berdoa dulu ya J
  2. cuci ikan sampai bersih
  3. haluskan bumbu ikan
  4. lumurkan bumbu ikan pada ikan sampai rata, kemudian goreng
  5. haluskan bumbu kuah jadi satu kecuali sereh dan daun salam
  6. potong kentang, dengan ukuran panjang sedang
  7. tumis bumbu kuah dengan sedikit minyak, bila sudah harum masukkan santan
  8. tambahkan air bila kuah kurang
  9. masukkan kentang, sereh dan daun salam
  10. setelah kentang agak setengah matang, masukkan ikan yang sudah di goreng.
  11. tunggu sampai mendidih. Eh jangan lupa masukkan gula pasir pengganti penyedap rasa (MSG) biar masakan kita tetap enak dan sehat.
  12. masukkan soun yang sudah di cuci dengan air hangat

Nah … siap dech untuk dimakan… rasanya gurih nikmat. Apalagi ya itu kalo di temanin sama balado kangkung… nyam..nyam… lezaaaatttt……. jangan lupa kalo habis dibuatkan makanan kesukaan kita oleh ibu kita, jangan lupa cium pipi beliau sebagai tanda terimakasih kita. Di jamin rasa letih ibu memasak langsung hilang. Oke… teruslah berbakti kepada ibu dan bapak ya….

By : mei allif

About mei allif

Assalamu'alaikum... perkenalkan... saya adalah saudarimu. saya bersyukur sebagai hamba Allah SWT, dan menjadikan ridhoNya adalah kebahagian saya. Syahid adalah cita-cita saya tertinggi. dan melihat Kemulian/kemenangan Islam kembali menjadi penyejuk pandangan mata ini. semoga dlm blog ini qt dapat semakin mengikat ukhuwah islamiyah, dan menambah keilmuan qt juga saling mengingatkan "wa tawasaubil haq, wa tawasaubil sobr"
This entry was posted in resep. Bookmark the permalink.

One Response to Ikan Sayur Santan

  1. infogue says:

    Artikel di blog ini menarik & bagus. Untuk lebih mempopulerkan artikel (berita/video/ foto) ini, Anda bisa mempromosikan di infoGue.com yang akan berguna bagi semua pembaca di tanah air. Telah tersedia plugin / widget kirim artikel & vote yang ter-integrasi dengan instalasi mudah & singkat. Salam Blogger!
    http://www.infogue.com
    http://kuliner.infogue.com/ikan_sayur_santan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s